Quinta Apolonia

FICHA TÉCNICA

BELONDRADE
D.O RUEDA
VERDEJO
FERMENTACIÓN UNA PARTE EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE Y OTRA PARTE EN BARRICA. POSTERIORMENTE CRIANZA DE 3 MESES

NOTA DE CATA

  • VISUAL: Amarillo pajizo, tonos verdosos, limpio y brillante
  • AROMA: : Intenso, melocotón y albaricoque, aromas vegetales, cítricos
  • SABOR: Fresco, envolvente, untuoso, excelente acidez, final fresco y frutal, amargor muy sutil

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27,20€

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Descripción

Belondrade y Lurton, bodega reconocida por haber revolucionado el mercado de los blancos españoles. Didier Belondrade, en 1994, elabora un verdejo fermentado en barrica y criado sobre sus lías. Localizada en La Seca (Valladolid), diseñada por el arquitecto Vicent Dufos Du Rau. Cuentan con unas 30 hectáreas de viñedo propio, dividido en 19 parcelas, a unos 750 metros de altitud. Bodega con una filosofía muy definida, respeto por el medio ambiente, trabajo razonado del viñedo, levaduras propias y mucho mimo en cualquier ámbito. Quinta Apolonia, es el segundo vino del BELONDRADE Y LURTON, 100% verdejo. Procede en parte de la primera selección de barricas y de uvas procedentes de viñas jóvenes que fermentan en depósito. Producción media 36.000- 42.000 botellas.

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